NAKANO · 15 SEATS · 横浜家系らーめん
豚骨を炊き出した濃厚スープに、酒井製麺の中太ストレートが絡む。
01 / STORY
豚骨をしっかり炊き出したスープは、表面に厚みのある油が浮かび、骨の旨みとカエシの塩味が一気に押し寄せる。濃厚でありながら後半にキレが出るバランスが、複数の来訪者から繰り返し言及されている。
麺は酒井製麺の中太ストレートで、長さは短めに切り揃えられ啜りやすい。モチモチとした食感がスープをしっかり持ち上げ、ご飯との相性も抜群。ライスは100円でお代わり無料。
具材はモモチャーシュー・海苔・ほうれん草が基本構成。卓上にはニンニク・豆板醤・生姜・胡椒が並び、自分の好みで味を調整できるのが家系ならではの楽しみ方だ。
02 / MENU
04 / ACCESS
05 / FAQ
予約はできますか?
当店は券売機制のため、席のご予約は承っておりません。混雑状況など詳しくは店頭またはお電話（03-3229-9390）でご確認ください。
豆の取り置きや予約注文はできますか？
当店は食券制のため、商品の取り置きや事前のご注文は承っておりません。ご来店当日に店頭の券売機でご購入くださいますようお願いいたします。
テイクアウトはできますか？
当店は店内カウンター15席のみのご提供となります。テイクアウトの可否につきましては、店頭またはお電話（03-3229-9390）でご確認ください。
Wi-Fi と電源はありますか？
Wi-Fi・電源席・PC作業の可否につきましては、店頭またはお電話（03-3229-9390）でご確認くださいますようお願いいたします。
大人数の利用や長時間滞在は可能ですか？
カウンター15席・3オペ体制で回転が良く、平日20時台でも行列が外まで伸びないと複数の来訪者が言及しています。